انتجت هذه القهوة في مزارع شالو في أعالي الجبال الخصبة جنوب غرب هويلا في كولومبيا. حيث تعتبر أحد محاصيل البن المميزه لما حضيت به من اهتمام وعناية فائقة أثناء الزراعة والمعالجة .تمت معالجة القهوة بالتجفيف ولاول مرة ، ورغم صعوبة الامر الا انها ابرزت نكهات رائعه جدا
الدولة
كولومبيا
الإيحاءات الرئيسية
حلو, فاكهي, فاكهي, مكسرات / كاكاو, زهري
النكهة الثانوية
السكر البني, توت, توت, كاكاو, ورد
المذاق
مكرمل, توت أزرق, الفراولة, الشوكولاتة, ورد
مكرمل, توت أزرق, الفراوللشوكولاتة, ورد