- محصول قهوة إثيوبي من منطقة يرغاتشيف، تمت معالجته بالطريقة المجففة، ويتميز بقوام متوسط. زُرع على ارتفاع يتراوح بين 1800 إلى 2000 متر فوق مستوى سطح البحر، ليقدم تجربة عطرية متوازنة ضمن محاصيل القهوة المختصة
مواصفات قهوة بريهانت شلشلي :
- العلامة التجارية: بريهانت
- الدولة: إثيوبيا
- المنطقة: يرغاتشيف
- المزرعة: شلشلي
- الارتفاع: 1800–2000 م
- المعالجة: مجففة
- القوام: متوسط
- الإيحاءات: برتقال، لافندر، ياسمين، برغموت
- يناسب مشروبات: القهوة المقطّرة والإسبريسو
وصايا الاستخدام:
- تُستخدم بعد 15 يومًا من تاريخ التحميص
- تُحفظ في درجة حرارة بين 15 و25 درجة مئوية
- يُغلق الكيس بإحكام بعد كل استخدام
وصفة مقترحة:
- كمية القهوة: 20 جم
- كمية الماء: 300 مل
- درجة الحرارة: 88°
- مدة الاستخلاص: 2:30 د