- محصول برازيلي مميز من منطقة ألتا موجيانا، يتميز بقوام غني ومتوازن مع حموضة ناعمة وحلاوة معتدلة، تزينه لمسات أنيقة من إيحاءات الأزهار.
- هذا المحصول على ارتفاع يتراوح بين 800 – 1200 متر فوق سطح البحر، وتمت معالجته بالطريقة المجففة التي تمنحه طبقات من العمق والانسجام في النكهة.
مواصفات قهوة روزا مورينا برازيلي
- العلامة التجارية: بريهانت
- المنشأ: البرازيل – منطقة ألتا موجيانا
- المعالجة: مجففة
- الوزن: 250 جم
- الارتفاع: 800 – 1200 متر
- الإيحاءات: قوام غني – حموضة ناعمة – حلاوة معتدلة – أزهار
- مناسبة: اسبرسو - التقطير
وصف النكهة
كوب متوازن يجمع بين نعومة الحموضة ودفء الحلاوة، مع لمسة زهرية تزيد من جاذبيته. مثالي لمحبي القهوة الذين يبحثون عن تجرِبة راقية ومريحة.
التذوق والتحضير
تناسب هذه القهوة كلًّا من المشروبات المقطرة مثل V60 والكيمكس، وأيضًا مشروبات الإسبريسو التي تبرز قوامها الغني وحلاوتها الطبيعية.
وصايا الاستخدام
- يُفضل استخدامها بعد 8 أيام من تاريخ الحمص لضمان أفضل تذوق.
- تُحفظ في درجة حرارة تتراوح بين 15 – 25 درجة مئوية.
- يُغلق الكيس بإحكام بعد كل استخدام للحفاظ على نضارة القهوة.
وصفة مقترحة للتقطير
- كمية القهوة: 20 جم
- كمية الماء: 300 مل
- درجة حرارة الماء: 91° م
- مدة الاستخلاص: 3:00 د