اكتشف تجربة قهوة فريدة من نوعها مع أظرف القهوة المختصة من محمصة الفارس الأسود، والتي تقدم لك قهوة كولومبية فاخرة بنكهة باشن فروت الغنية والفواحة. تأتي هذه القهوة من منطقة ويلا الكولومبية الشهيرة بزراعة البن عالي الجودة.
مواصفات أظرف قهوة باشن فروت
- العلامة التجارية: بلاك نايت
- المنطقة: ويلا، كولومبيا 🇨🇴
- الارتفاع: 2150 متر
- المعالجة: انفيوجن (المعالجة المنقوعة بالفواكه)
- النوع: كاتورا
- العدد: 5 اظرف
- السلالة: معتدل
- الحمضية: 7.00
- الإيحاءات:زهور الياسمين، المانجو، باشن فروت
وصفة التحضير باستخدام الميزان:
- وزن القهوة: 18 جرام
- نسبة التخمير (ريشيو): 1:15
- درجة الحرارة: 90° م
- إجمالي الوقت: 2:30 دقيقة
الصبات:
- 30 مل - 110 مل - 190 مل - 270 مل
- التوقيت: 00:30 - 01:05 - 01:50 - 02:30
وصفة التحضير بدون ميزان:
- وزن القهوة: 18 جرام
- درجة الحرارة: 90° م
الطريقة:
- املأ الظرف إلى النصف، ثم أضف 3 صبات ونصف.
- انتظر حتى يجف سطح القهوة.