من قرية يبو يأتينا محصول ماشا المعتمد من هيئة الزراعة العضوية وتحديداً من مزرعة مملوكة لبطل الجري العالمي الشهير هايلي ، كانت الأرض هدية من الحكومة الإثيوبية ، وذلك بفضل إنجازاته في تمثيل إثيوبيا ، قام هايلي بتحويل 1500 هكتار إلى مزرعة قهوة بها 200 هكتار من أراضي الغابات المحمية ولكل منها أصناف متعددة وطرق معالجة محددة.
مواصفات قهوة اثيوبيا ماشا:
المنطقة : ماشا
المعالجة : مجففة
السلالة : سلالات متعددة
الأرتفاع : 1875
أيحاءات : شوكلاته داكنة
تمتاز بقوام ممتلئ وإيحاءات الشوكلاته الداكنه