قهوة شارع الشميسي
تاتيكم قهوة شارع الشميسي من محمصة الرياض هي تجربة فريدة لمحبي القهوه، تجمع بين الأصالة والجودة العالية. تأتي هذه القهوه من مزارع سيدامو العريقة في إثيوبيا، حيث تُزرع على ارتفاعات شاهقة تصل إلى 1900 متر فوق سطح البحر، مما يمنحها نكهة مميزة ومعقده.
تفاصيل المنتج
- الإيحاءات: توت العليق، العنب الأسود، الشوكولاتة.
- الحجم: 250جرام
- المصدر: إثيوبيا (تشيريبسا سيدامو).
- المعالجة: مجففة.
- القوام: متوسط.
- درجة التحميص: متوسطة.
- الاستخدام: ملائمة للإسبريسو والقهوة السوداء.
وصفات مقترحة:
التقطير:
- كمية القهوة: 20 جرام.
- كمية الماء: 300 مل.
- الترطيب: 40 جرام/ 30 ثانية.
- الوقت: 2:40 دقيقة.
- درجة الحرارة: 90 درجة مئوية.
- الخطوات: بعد الترطيب، صبتين 130 مل، المجموع 300 مل.
الإسبريسو:
- كمية القهوة: 20 جرام.
- الاستخلاص: 36 مل.
- الوقت: 40 ثانية.
- درجة الحرارة: 93 درجة مئوية.
مميزات قهوه شارع الشميسي:
- قهوة مختصة عالية الجودة.
- نكهات غنية ومعقدة.
- معالجة وحمص محلي لضمان الطزاجة والجودة.
للمزيد من محمصة الرياض
للمزيد من محاصيل القهوه
للمزيد من مكائن وطواحين القهوة